Von Colin Fernandez
Letztes Update am 8. September 2008 um 10:24 Uhr
Jeder sollte an einem Tag pro Woche fleischlos essen, um bei der Rettung des Planeten mitzuhelfen, forderte ein führender Experte für globale Erwärmung.
Dr. Rajendra Pachauri, der Vorsitzende des Weltklimarates der Vereinten Nationen, sagte, dass Fleischbetriebe gewaltige Mengen an Treibhausgasen produzierten.
Der Umweltweltwissenschaftler und Mitpreisträger des Friedensnobelpreises 2007 meinte, eine rein vegetarische Ernährung einmal wöchentlich würde sich günstiger auswirken als weniger Autofahrten.
„Lassen Sie zunächst an einem Tag (pro Woche) das Fleisch weg“, empfahl der indische Ökonom.
„Wenn es darum geht, schnell zu handeln und in kurzer Zeit tatsächlich eine Reduzierung herbeizuführen, ist dies ohne Zweifel die attraktivste Lösung.“
Er meinte, während die Welt nach Wegen zur Reduzierung der Treibhausgase suche, „wird die weltweit wachsende Fleischproduktion künftige Bemühungen ernstlich gefährden“.
Dr. Pachauri sagte, dass 18 Prozent der Treibhausgase weltweit durch Viehzucht entständen.
Methan, ein weitaus stärkeres Treibhausgas als CO2, entsteht durch „Rülpsen und Blähungen von Vieh“, so die Umweltforschungsorganisation „Worldwatch Institute“.
Der weltweite Fleischkonsum wird sich in den nächsten 20 Jahren verdoppeln, da Entwicklungsländer wie China und Indien wohlhabender werden und deren Einwohner mehr Fleisch essen.
Eine amerikanische Studie zeigte: Durch die Halbierung des Fleischkonsums würden sich die Auswirkungen eines durchschnittlichen Haushalts auf den Treibhausgasausstoß stärker reduzieren als durch eine halb so häufige Autonutzung.
Dr. Pachauris Äußerungen wurden jedoch von Gesundheitsminister Ben Bradshaw zurückgewiesen, der in einem Fernsehinterview sagte: „Ich vermute, der Fleischkonsum liefert nicht den größten Beitrag zum Klimawandel.“
„Es gibt sehr vernünftige Gründe, sich gesund und ausgewogen zu ernähren, und ich glaube, manche Menschen essen zu viel Fleisch. Aber ich meine, es gibt andere nützlichere Dinge, wie man seine Kohlenstoffproduktion verringern kann.“
„Es gibt eine Menge andere menschliche Aktivitäten, die wir zuerst verändern können, um dem Klimawandel entgegenzuwirken.“
Kritiker argumentieren, dass die Fleischproduktion in Großbritannien umweltfreundlicher sei als in vielen Teilen der Welt, etwa in Brasilien, wo Regenwälder für die Viehzucht planiert werden.
Laut der Ernährungsautorin Joanna Blythman eignet sich das „feuchte, grüne Großbritannien“ bestens für die Viehzucht und „sonst nutzloses Land kann mit Rindern, Schafen, Ziegen, Rehen und anderem Wild beweidet werden“.
Sie fügte hinzu: „Versuchen Sie, den Stammesangehörigen der Massai, die seit Jahrtausenden Viehzucht betreiben, zu sagen, sie sollen die gestrüppreiche kenianische Savanne umpflügen und Hirse pflanzen.“
Die National Farmers Union (Bundesweiter Verband der Bauern) sagte, „allzu simple Maßnahmen“ zur Reduzierung des Fleischkonsums würden „mehr Probleme schaffen als lösen“.
Stuart Roberts, Direktor der British Meat Processors Association (Vereinigung britischer Fleischproduzenten), sagte: „Die britische Fleischindustrie nimmt ihre Verantwortung für die Umwelt schon jetzt sehr ernst und ich glaube, die Methanwerte britischer Farmen sinken bereits.“
Einige Fakten
• Die Viehzuchtindustrie ist für 21 Prozent der Treibhausgase verantwortlich, die von Menschen verursacht werden
• Die Produktion von einem Pfund Rindfleisch verursacht die gleiche Menge an Treibhausgas wie eine Fahrtstrecke von 77 Meilen (=123,893 km)
• Im Jahr 2050 wird der weltweite Fleischkonsum 456 Millionen Tonnen betragen – doppelt so viel wie im Jahr 2001
• Eine Kuh produziert jährlich 220 lb (= 99, 7898 kg) Methan – das entspricht Treibhausgasen, die auf einer Fahrtstrecke von 7800 Meilen (= 12550,2 km) entstehen
• Man benötigt sieben Pfund Getreide, um ein Pfund Rindfleisch zu erzeugen.
• In Großbritannien werden jährlich eine Million Tonnen Rindfleisch verzehrt, 1,3 Millionen Tonnen Schweinefleisch und 1,8 Millionen Tonnen Geflügel.
Quelle:
Mail Online: Everyone should have one meat-free day a week to tackle climate change, says UN
http://www.dailymail.co.uk/news/article-1053270/Everyone-meat-free-day-week-tackle-climate-change-says-UN.html (8. September 2008)
| < Zurück | Weiter > |
|---|
