Der Ex-Beatle behauptet, die wirksamste Einzelmaßnahme, um die Treibhausgasemissionen zu reduzieren, sei es, weniger Fleisch zu essen.
Von Steve Connor, Wissenschaftsredakteur
Samstag, 29. November 2008
Sir Paul McCartney hat sich mit einem durch den Nobelpreis ausgezeichneten Wissenschaftler zusammengetan, um die Menschen dazu aufzufordern, Vegetarier zu werden, um den Planeten vor den Treibhausgasen zu retten, die durch die Viehzucht entstehen.
In einem Brief an „The Independent“ schließt sich der Musiker den Worten Rajendra Pachauris – dem Vorsitzenden des Weltklimarates (IPCC) – an, der die wachsende Zahl der Menschen, die Fleisch essen, für die immer schlimmer werdende Erderwärmung verantwortlich macht.
Der Musiker und Herr Pachauri – beides Vegetarier – glauben auch, dass der weltweite Mangel an Nahrungsmitteln durch den Anbau von Getreide als Tierfutter verschärft wird. Eine Umstellung der Massen auf eine mehr vegetarische Ernährung wird ihren Worten nach den Ärmsten in der Welt helfen.
Vegetarier zu werden oder zumindest weniger rotes Fleisch zu essen, ist „die wirksamste Einzelmaßnahme“, die jeder ergreifen kann, um den Treibhausgasausstoß zu verringern. Neben der Produktion des Treibhausgases Methan verbraucht die Viehhaltung in zunehmendem Maße die immer geringer werdenden Wasservorräte und erhöht andere Formen der Umweltverschmutzung durch ihren Bedarf an Chemikalien für die Landwirtschaft.
„Unglücklicherweise tendiert die Gesellschaft bei steigendem Einkommen sogar in den Entwicklungsländern immer mehr zu einem größeren Verzehr von tierischem Eiweiß, wodurch Getreide als Lebensmittel zum direkten Verzehr für arme Menschen weniger leicht erschwinglich wird“, schreiben sie. „Bereits 60 % der Getreideernte in Nordamerika und Westeuropa wird zur Produktion von Fleisch abgezweigt. Sir Paul und Herr Pachauri schlagen auch vor, dass die Menschen das Licht ausschalten, ihre Zentralheizung zurückdrehen, Sparlampen kaufen und Fahrrad fahren.
Dr. Pachauri, der für den IPCC eine Hälfte des Friedensnobelpreises [2007] angenommen hat, propagiert schon seit langem den Vegetarismus als eine Möglichkeit, den Klimawandel zu bekämpfen. Er ist seit acht Jahren Vegetarier, während Sir Paul vor ungefähr 30 Jahren aufhörte, Fleisch zu essen – hauptsächlich aufgrund seiner Sorge um das Wohl der Tiere in der Landwirtschaft.
„Mit wachsenden Bewusstsein dafür, dass es notwendig ist, die Treibhausgasemissionen zu verringern, stellen die Bürger in der ganzen Welt oft die Frage, was sie tun können, um diese Emissionen zu verringern“, schreiben sie in ihrem Brief. „Es gibt mehrere Gründe für eine Umstellung auf einen viel geringeren Anteil von Fleisch in der menschlichen Ernährung, wenn nicht hin zum kompletten Vegetarismus. Wir schreiben diesen Brief nicht, weil der Vegetarismus eine Modeerscheinung oder eine Gefühlsangelegenheit ist, sondern weil er eine sehr attraktive Möglichkeit zur Reduzierung der Treibhausgase und zur Stabilisierung des Erdklimas sowie zur Sicherung der weltweiten Nahrungsvorräte ist.
Sie zitieren einen Bericht, der Welternährungsorganisation der Vereinten Nation aus dem Jahre 2006, in dem es heißt, dass die Viehzucht einer der bedeutendsten Faktoren des Klimawandels ist, weil 70 % ehemaliger Wälder im Amazonasgebiet in Weideland umgewandelt worden sind und die Viehhaltung heute 30 % der Landoberfläche der Erde nutzt.
Quelle:
The Independent: Turn veggie to save planet, says Sir Paul
http://www.independent.co.uk/news/science/turn-veggie-to-save-planet-says-sir-paul-1040251.html (29. November 2008)
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