Hallo, ich bin Rajendra Pachauri, Generaldirektor des Energie- und Ressourceninstituts (The Energy and Resources Institute) und Vorsitzender des Weltklimarates der UNO (IPCC).
Wir sind uns nun der Tatsache vollkommen bewusst, dass wir, wenn wir es nicht schaffen, den weltweiten Treibhausgasausstoß zu reduzieren, sicherlich in der Zukunft einige der schlimmsten Auswirkungen des Klimawandels erleben werden.
Wir wissen z. B. jetzt, dass wir, wenn wir den Temperaturanstieg auf etwa 2 Grad Celsius beschränken wollen, sicherstellen müssen, dass die weltweiten Emissionen ihren Höhepunkt nicht später als 2015 erreichen. Wenn wir das tun sollen, müssen wir ein paar dringende Maßnahmen herbeiführen, durch die wir die Emissionen so schnell wie möglich und in größtmöglichem Umfang reduzieren können.
Eine spezielle Alternative, die wir im vierten Klimabericht des IPCC hervorgehoben haben, ist es, eine Veränderung der Lebensweise zu bewirken. Und es stellt sich die Frage: Welche Veränderung der Lebensweise?
Nun, meiner Meinung nach ist eines der dringendsten und vielleicht einfachsten und nutzbringendsten Mittel, unsere Emissionen durch die Änderungen der Lebensweise zu reduzieren, die Änderung unserer Ernährungsgewohnheiten.
Ich glaube, dass die Welt heutzutage viel zu viel Fleischeiweiß konsumiert; wir essen viel zu viel Fleisch. Und darum müssen wir wirklich unseren Fleischkonsum herunterschrauben. Fleisch geht übrigens mit einem hohen Kohlenstoffausstoß einher.
Ich geben Ihnen hier ein paar Zahlen: ein Kilo Rindfleisch hat einen Kohlendioxidausstoß, der einer 200 Kilometer langen Fahrt mit einem europäischen Wagen oder der 20-tägigen Verwendung einer 100 Watt-Glühlampe entspricht.
Das ist eine große Menge, die wir leicht reduzieren könnten, wenn wir weniger äßen. Der Vorteil, weniger Fleisch zu essen, ist, dass wir alle gesünder wären und auch der Planet gesünder wäre. Das ist etwas, was ich wiederholt an verschiedenen Orten gesagt habe, und ich selbst bin Vegetarier geworden – etwas, das ich dem Rest der Welt nicht anerziehen möchte, aber ich möchte jeden auffordern, den Fleischverzehr einzuschränken.
Natürlich gibt es einige, die mir Hassbriefe schicken, denen offensichtlich der Gedanke nicht gefällt, ihren Fleischverzehr zu verringern. Und eine Person war sogar so humorvoll zu sagen, – sie meinte es natürlich ernst – dass ich unterernährt sei und dass daher mein Gehirn nicht ausreichend Nahrung erhalte.
Aber mir geht es sehr gut. Ich habe mich nie im Leben besser gefühlt als heute. Ich esse kein Fleisch, ich bekomme genug Nahrung und ich bin so aktiv und voller Energie wie in der Vergangenheit. Ich versichere Ihnen, Sie werden sich besser fühlen, wenn Sie weniger Fleisch essen; und Sie würden sicher dem Planeten helfen, ganz abgesehen davon, dass Sie Ihrer eigenen Gesundheit helfen. Danke.
Quelle:
Dr Pachauri "Impact of eating less meat" message
http://www.youtube.com/watch?v=KoIh9J6b-iQ (12. Juni 2009)
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