Mark Prigg und Sophie Goodchild
25.11.09
Die Leute sollten weniger Fleisch essen, um zur Bekämpfung des Klimawandels beizutragen, heißt es heute in einem von der Regierung unterstützten Bericht.
Experten fordern dazu auf die wegen ihres Fleisches gezüchteten landwirtschaftlichen Nutztiere um 30 % zu verringern.
Der Rat wird zur Herausgabe eines großen Berichts über Klimawandel und Gesundheit erteilt.
Im Bericht, der teilweise vom Gesundheitsministerium finanziert und von führenden Wissenschaftlern zusammengestellt wurde, heißt es, dass verringerte Emissionen aus der Viehzucht, kombiniert mit Gesundheitsvorteilen durch den geringeren Fleischverzehr, zu großen Reduktionen beim globalen CO2-Ausstoß führen könnten.
Die Wissenschaftler hinter diesem Bericht hoffen auch, dass dieser Schritt eine dramatische Verringerung des Rindfleisch-, Lamm- und Schweinefleischverzehrs in den Haushalten Großbritanniens beinhaltet. Ziel ist es, die CO2-Emissionen Großbritanniens, entsprechend der gegenwärtigen Vorgaben, bis zum Jahr 2030 um 50 % zu reduzieren.
Die jetzigen UN-Zahlen deuten an, dass die Fleischproduktion verantwortlich ist für etwa 18 % der weltweiten Emissionen, auch für die Zerstörung des Waldlandes für Viehweiden und die Produktion von Tierfutter, wie z. B. Soja.
Durchschnittlich isst ein Brite täglich gegenwärtig 50 g Eiweiß, das vom Fleisch stammt – das entspricht einer Hühnerbrust oder einem Lammkotelett.
Der Bericht mit dem Titel Gesundheit und Klimawandel, der heute in The Lancet veröffentlicht wird, besagt: Wenn [eine 30-prozentige Reduzierung der landwirtschaftlichen Nutztiere] auf einen reduzierten Fleischverzehr umgerechnet wird, dann fällt die Menge an gesättigten Fetten, die von der Welt verzehrt werden, scharf ab, was einen positiven Einfluss auf die Gesundheit hätte, weil sich die Herzkrankheiten verringern.
Die Wissenschaftler glauben, dass eine bedeutende Verringerung des Fleischverzehrs auch zu einer 15-prozentigen Verringerung der Krankheiten führt, die auf die Erwärmung zurückgehen. Das fordert auch auf dazu, sich wieder mehr auf das Gehen und Radfahren zu verlegen.
Bei der Präsentation heute Nachmittag wird Herr Burnham sagen, dass, auch wenn der Klimawandel als eine entfernte, unpersönliche Bedrohung erscheinen mag, die mit ihm verbunden Kosten sehr real sind und eine Gefahr darstellen.Die Minister werden im Vorfeld der UN-Konferenz nächsten Monat in Kopenhagen auch die Regierungen in aller Welt dazu auffordern, die Gefahr anzuerkennen, die der Klimawandel für die Gesundheit birgt.
Der Minister für Energie- und Klimawandel Ed Miliband wird mitteilen: „Der Klimawandel ist eine ernste Bedrohung für die öffentliche Gesundheit. Um die Gesundheit der Welt zu schützen, müssen wir den gefährlichen Klimawandel stoppen und den Temperaturzuwachs auf nicht mehr als 2 Grad Celsius begrenzen. Ein ehrgeiziges und faires Abkommen in Kopenhagen wird nicht nur große Vorteile bringen, insofern als es die mit dem Klimawandel zusammenhängende Verbreitung von ansteckenden Krankheiten und die Risiken für die Nahrungsversorgung reduziert, sondern es wird auch Umweltvorteile bringen, was eine gesündere Umwelt und einen Lebensstil mit wenig CO2 in Großbritannien und in der Welt angeht.“
Der neue Bericht wurde von Professor Sir Andrew Haines verfasst, dem Direktor der London School of Hygiene and Tropical Medicine, der eine internationale Arbeitsgruppe von Wissenschaftlern anführte, die ihn erarbeiteten. „Die Vorteile einer Abschwächungspolitik für die öffentliche Gesundheit sind in den internationalen Verhandlungen noch nicht ausreichend hervorgehoben worden“, sagte er.
Die Konferenz in Kopenhagen stellt eine wichtige Gelegenheit dar, Strategien zu wählen, die nicht nur die benötigen Reduktionen bei den Treibhausgasen erreichen, sondern auch die Entwicklung fördern und sich auf umweltfreundliche Gesundheitsziele hinbewegen.
Anfang des Jahres hatte der Klimawandel-Chef Lord Stern of Brentford bereits die Aufforderung wiederholt. Er sagte: „Fleisch ist eine Verschwendung von Wasser und schafft viele Treibhausgase. Es setzt die Ressourcen der Welt unter enormen Druck. Eine vegetarische Ernährung ist besser.“
Quelle:
London Evening Standard: ‘Eat less meat to stop climate change’
http://www.thisislondon.co.uk/standard/article-23774790-eat-less-meat-to-stop-climate-change.do (25.11.2009)
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